Fytotherapie betekent 'genezen met planten'. Dit is een van de oudste vormen van geneeskunde die wereldwijd toegepast wordt en vind een enorme toename van belangstelling. Veel van onze huidige medicijnen hebben hun oorsprong in planten, echter worden vaak chemisch nagemaakt. Dit omdat je planten niet kunt patenteren!

Fytotherapie is een natuurgeneeswijze, die uitsluitend de fytotherapeutica toepast. Fytotherapeutica zijn geneesmiddelen die als actieve ingrediënten uitsluitend planten, delen van planten of plantenmaterialen bevatten of combinaties daarvan, in ruwe of bewerkte staat.  Deze middelen worden ingezet met als doel de gezondheid te behouden of te bevorderen.